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quarta-feira, 1 de junho de 2011

JUNHO,O MÊS DA ALEGRIA!



VIVA SANTO ANTONIO, SÃO PEDRO E SÃO JOÃO!!!
Fogueiras,balões,fogos de artifício,quadrilhas,novenas e trezenas,alegria,comidas gostosas!
O nome do mês vem de Juno,esposa de Zeus e muito reverenciada no Império Romano;parece que era a favorita de Rômulo,um dos fundadores do império,aquele mesmo que matou o irmão Remo,e,dizem as más línguas,foram amamentadas por uma loba.
Os insatisfeitos acham que o nome do mês é uma homenagem a Junio Brutus,assassino de César,quem vai saber?
Já para outros, junho deriva de “juniores”,jovens,mancebos.

E nós com  isso !? Nem jovens atuantes, esperança da nação, temos mais; sobraram,depois da Redentora,velhos gagás,com idéias anteriores ao império romano,velhas raposas da política,imortais,porque nem a morte os quer,ou sujeitos de meia idade,alienados,que xingam,bradam,criticam,mas,não agem.
Os homens nascidos em junho são caseiros e amorosos,ingênuos até;por isso acho que deviam se casar com mulheres mais velhas,acima de 50,quando já aquietaram o facho e tornam-se mais ajuizadas,ou,completamente doidas,se for o caso.
As mulheres deste mês são caseiras,românticas e sonham com o príncipe encantado,que lhes dê boa vida,jóias,braceletes de brilhantes,belas roupas “grifadas!,para depois se perguntar:-Onde usar tudo isto,esquentando a barriga no fogão e esfriando no tanque!?
O mês é  bom para a agricultura,mas,o agronegócio que se cuide que o IBAMA  tá de olho;uma coisa é certa:aquela tal Kátia Abreu,que nunca deveria ter saído do Tocantins,estando muito melhor na toca,será eleita a” Rainha do Milho com Agrotóxico”,assim como já foi merecidamente agraciada com o título de “Miss Desmatamento”.Não por causa da beleza,é claro!
O bom de junho são as festas, Caruaru,Campina Grande,as festas do Interior,as danças,os comes e bebes,a alegria.E quadrilha!
Foi o que restou para o povo brasileiro que,diferente do inglês,que cobra e não perdoa,é tão bonzinho,tão complacente com a corrupção e os eternos quadrilheiros que agem na surdina ou não,enquanto o povo dança...
E Viva São João!!!!

quarta-feira, 16 de junho de 2010

A COPA DE /58: RECORDAÇÕES




Eu era uma adolescente de 16 anos em 1958. Confesso ser um pouco difícil convencer meu neto de cinco anos,que,eu,um dia já tive 16 anos.O Brasil vinha saindo de um tremendo desastre esportivo,a perda da Taça para o Uruguai, em pleno Maracanã,quando o nosso complexo de vira-lata,nunca esteve tão presente.Nós não éramos nada diante do mundo.

Mas, veio a Copa de /58 e ,graças a Paulo Machado de Carvalho a esperança renascia.Íamos enfrentar a Suécia,para quem éramos desconhecidos; lá , perguntava-se nas ruas,: -Que país é esse? Onde fica,na Àfrica? E nós baixávamos as nossas cabeças e nos recolhíamos á nossa insiginificancia .

Até o glorioso dia 29/06/58,aliás,dia de S.Pedro. Nesse dia,o mundo prestou atenção no Brasil e o Brasil conheceu a glória.

Eu, uma adolescente apaixonada pelo meu país,como sempre fui,meus tios,meus primos,amigos,num tempo em que o bairro inteiro se conhecia,o tempo das cadeiras nas calçadas,dos saraus e do cinema Roma,aos domingos,nos preparavamos para festejar a Copa.

Minha família morava num prédio de três andares,então fizemos balões do tamanho da fachada,bem enfeitados e agaloados,preparamos os fogos,a canjica,os licores,o amendoim,a música,pois,em cada casa daquele bairro haveria festa.Todos iriam á casa de todos,num entra e sai divertido.

Nosso vizinho,que tinha uma mansão,com um grande salão de dança ao ar livre,preparou o arrasta-pé.

Nós,vestidos de verde-amarelo,as bandeiras nacionais imensas estendidas nas fachadas,bandeirolas coloridas,circundando todo prédio,esperávamos a hora de soltar o grito triunfal:A COPA É NOSSA! E reverenciar os novos deuses! Pelé, Garrincha, Mazolla,Djalma Santos, Di Sordi, Gilmar.Ah,as pernas de Gilmar!Que garota esqueceria!E Zagallo,Mário Jorge Lobo Zagallo;sim ó mesmo do “vocês vão ter que me engolir!”

E que engolimos com prazer até hoje.

Eles criaram o futebol arte. Sob o comando de Feola, nos devolveram a auto-estima,esses gigantes levantaram o Brasil nos seus ombros e gritaram:

-Estamos aqui;e viemos para ficar.Eram brasileiros.Vibravam,lutavam,brigavam por seu país,quase todos pobres,hoje. Bem diferente dos “nikeanos” de agora,apátridas,felizes com suas algemas de cristal,não mais guerreiros,não mais aguerridos,vão onde os patrões lhes mandam.
Por estes eu não soltaria nem um traque.

terça-feira, 1 de junho de 2010

O MÊS DE JUNHO!


O MÊS DE JUNHO


Esse mês tão festeiro vem de Juno,a esposa de Zeus,o deus supremo dos gregos e romanos e a favorita dos fundadores de Roma,Rômulo e Remo.

Esperemos que,durante esse mês,a situação na Grécia não fique tão grega e o Euro não desembeste de novo,como cavalo chucro.

Outros,porém,(sempre tem um “do contra” para derrubar conceitos estabelecidos) acham que Junho deriva de “juniores”,ou seja é o mês dos moços e mancebos.

Não seria o nome desse mês uma homenagem a Junio Bruto,o assassino de César?

É tão comum,nas civilizações,se cultuarem assassinos e genocidas....

Bom,mas, para mim ,que admirava César,mesmo depois que o meu professor de Latim me obrigou a traduzir o “De Bello Galico” e prá vocês que,provavelmente não cultuam a deusa Juno,Junho é apenas o mês das festas juninas tão queridas no Nordeste e,esse ano, o mês da Copa,quando torcemos para que Dunga e os outros 11 anões se transformem em gigantes e tragam o caneco. Para isso são pagos.

Em junho começa o inverno na Bahia,mas,esqueceram de avisá-lo e o calorão continua.Pode chover ou não,depende muito mais do bom humor dos céus do que dos nossos bravos meteorologistas.

Mas,de uma coisa estou certa:o céu estará bem azul,coberto de estrelinhas brilhantes e balões multicoloridos,apesar da proibição.

Como estamos em ano eleitoral será feita muita vista grossa e os fogos e balões não serão incomodados.

Haverá muita canjica e bolo de aipim,muito forró e muita alegria.

E, muita verba governamental desviada para alimentar campanhas,ora se...







sexta-feira, 2 de abril de 2010

A FESTA DO DIVINO!



A FESTA DO DIVINO

Dizem que em 1765, as pessoas que viviam nas ilhas de Portugal,conhecidos como “os ilhéus”,costumavam sair em procissão,nas manhãs de domingo para esmolar.Trouxeram esta sua tradição para Salvador quando chegaram para trabalhar nesta terra.
Sempre traziam uma criança ricamente,vestida a quem chamavam “O Imperador”.
Os vigários das paróquias recebiam o menino e os pedintes com água benta e,depois,conduziam a criança para dentro da igreja até a capela – mor onde se sentava numa bela cadeira de espaldar .
Nesta época eram comuns as prisões por dívidas;então o Imperador acompanhado do seu séquito visitava as cadeias e soltava esses presos,sem maiores formalidades;apenas pagavam o que eles deviam.
A festa começava quando palanques eram armados no Largo de Santo Antonio Além do Carmo,seguidos de jantares públicos,além de cantorias,danças e diversões que,não raro,acabavam em desordens.
A confusão era tanta que o Conde de Lavradio,um sujeito de maus bofes,proibiu o furdunço.
Passado algum tempo,a irmandade do Divino Espírito Santo restaurou a figura do Imperador,escolhida entre os meninos ricos da cidade.
No sábado de Aleluia,os irmãos saiam ás ruas pedindo esmolas para a festa,sempre acompanhados de quatro garotos vestidos de branco com enfeites encarnados,usando chapéus de palha com a copa coberta de algodão.Dois deles tocavam pandeiros,outro tocava tambor e o último levava uma bandeira.
Os meninos cantavam essa trova:
Aleluia Virgem Santa,
recobrai doce alegria,
Cristo já ressuscitou
que glória teve Maria!
Saindo do Santo Antonio iam á igreja de Nazaré onde cantavam a saudação:
Deus vos salve ,santa casa
Deus vos salve,sacrário bento;
onde está bem colocado
o Santíssimo Sacramento.
Ainda hoje temos a Festa do Divino;mas,não com a mesma pompa e alegria.

segunda-feira, 1 de fevereiro de 2010

FEVEREIRO!

smileys falando

RecadosOnline - Recados! Recados de Fevereiro! Quer enviar?



Em fevereiro,
tem carnaval...
Jorge Benjor
Mesmo que você não tenha uma nêga chamada Teresa,se nasceu em Fevereiro,é um sortudo!
Principalmente se for baiano ou carioca,tudo farinha do mesmo saco,pois têm quase dez dias de carnaval,o que faz com que os paulistas, verdes de inveja,falem muito mal da gente.
Pois,paulista,você sabe,é aquele cara que,durante o carnaval,só sai de casa com o tênis desatado,que ele é um sujeito responsável e não vai puxar cordão.
Mas,voltando a fevereiro.
Porque raios tem esse nome?
Dizem que é porque,em Portugal,é o mês das favas,e,de faveiro virou fevereiro;também pode vir de “februare”,que significa purificar;eu,sem ser gramática,ou etimologista,acho que deve vir de febre,pois é um mês quente,cheio de festejos e danças sensuais,como a boquinha da garrafa;confesso que tentei dançá-la,mas,as minhas juntas se recusaram terminantemente –será que são evangélicas? – e ganhei uma dor na coluna que só duas cápsulas de cataflan resolveram.

O bom é que os nascidos nesse mês são alegres,despreocupados,pois,como fevereiro não tem dia 30,ninguém precisa pagar contas;pode torrar tudo no carnaval,sem dor na consciência.
As mulheres,então,se nasceram no dia 29,só fazem aniversário de quatro em quatro anos,olha só que beleza!
A cor que combina com os nascidos nesse mês é o verde garrafa,principalmente se houver mais garrafa que verde.

Dizem que é um bom mês para demandas judiciais,pois,os juízes estão voltando de férias,com a cabeça fresca e já pensando nos dez dias de carnaval e o seu inimigo deve estar escolhendo a fantasia,assim ,você está com tudo e não está prosa.
Antigamente,os homens respeitáveis aproveitavam o Carnaval para dar vazão aos seus instintos reprimidos durante os outros 355 dias do ano;hoje,eles liberam esses instintos durante os 355 dias e nos dez dias de Momo vão descansar numa praia ou resort - com a cara-metade e os filhotes;alguns até fazem retiro espiritual com o Padre Marcelo.
O que é de gosto...
...e,antes que vocês me mandem ás favas,tou saindo.
Fui!...

segunda-feira, 28 de dezembro de 2009

O ANO NOVO,PARA O POETA DRUMMOND



Receita de ano novo c.drummond
Para você ganhar belíssimo Ano Novo

cor do arco-íris, ou da cor da sua paz,

Ano Novo sem comparação

com todo o tempo já vivido

(mal vivido talvez ou sem sentido)

para você ganhar um ano não apenas pintado de novo,

remendado às carreiras,

mas novo nas sementinhas do vir-a-ser;

novo até no coração das coisas menos percebidas

(a começar pelo seu interior)

novo, espontâneo, que de tão perfeito nem se nota,

mas com ele se come,

se passeia,

se ama,

se compreende,

se trabalha,

você não precisa beber champanha ou qualquer outra birita,

não precisa expedir nem receber mensagens

(planta recebe mensagens? passa telegramas?)


Não precisa

fazer lista de boas intenções

para arquivá-las na gaveta.

Não precisa chorar arrependido pelas besteiras consumidas

nem parvamente acreditar

que por decreto de esperança

a partir de janeiro as coisas mudem

e seja tudo claridade, recompensa,

justiça entre os homens e as nações,

liberdade com cheiro e gosto de pão matinal,

direitos respeitados,

começando pelo direito augusto de viver.
Para ganhar um Ano Novo que mereça este nome,

você, meu caro, tem de merecê-lo,

tem de fazê-lo novo,

eu sei que não é fácil,

mas tente, experimente, consciente.

É dentro de você que o Ano Novo cochila e espera desde sempre.

domingo, 20 de dezembro de 2009

BÛCHE DE NÖEL,A GULOSEIMA DO NATAL



BÛCHE DE NÖEL (MAS,PODE SER DO ANO NOVO ,TAMBÉM.)
Natal é tudo de bom.As luzes,as cores,os presentes,a confraternização,o amor,no ar.E a gastronomia!
Quitutes deliciosos,europeus ou tropicais,sobremesas de dar água na boca.
O champanhe,os ponches,os vinhos...
Os franceses,mestres da gastronomia mundial celebram o Natal com um bolo delicioso em formato de tronco de árvore.
Minha mãe,embora fosse brasileira e nordestina,adorava fazê-lo,decorado com pequenas flores e folhas de marzipan e até passarinhos;ficava tão lindo que dava pena comer!
Mas,de quem foi a idéia desta maravilha?Como surgiu?
Conta-se que, desde a Idade Média,os franceses,quando saiam para a Missa do Galo,naquele frio de Dezembro,costumavam deixar troncos queimando na lareira,para encontrar de volta a casa,aquecida.E,aromatizada,se os troncos fossem de pinheiros.
Um confeiteiro resolveu fazer um bolo no formato de tronco.
Daí nasceu o “Bûche de Nöel”,essa delícia que ora passo para vocês.
INGREDIENTES:
5 ovos
5 colheres(sopa)de açúcar
½ xícara (chá)de leite
1xícara (chá )de farinha de trigo
½ xic.(chá) de amêndoas trituradas
Manteiga para untar.
RECHEIO:
1 lata de leite condensado
1 colher(sopa) manteiga
½ xic.(chá) de amêndoas peladas,torradas e moídas
COBERTURA DE GANACHE
315 grs. chocolate amargo,picado
560 ml creme de leite fresco
1 colh. (chá) de baunilha
Nozes trituradas e moidas
1 pitadinha de sal
PREPARO:
MASSA:
Bata os ovos até dobrarem de volume.Junte o açúcar e bata um pouco mais;diminua a velocidade da batedeira e junte o leite;desligue e,com cuidado,adicione a farinha,as amêndoas.Misture devagar.
Despeje numa forma retangular untada e forrada com papel manteiga.Leve ao forno médio,pré aquecido por cerca de 30 minutos.
RECHEIO:
Numa panela,coloque o leite condensado com a manteiga;cozinhe em fogo baixo,mexendo sempre até soltar do fundo da panela.Retire do fogo,junte as nozes moídas e misture bastante.
Desenforme a massa e recheie com essa mistura. Enrole como rocambole ajudada pelo papel-manteiga.
COBERTURA:
Junte o chocolate e o creme de leite e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até misturar bem – levei diretamente ao fogo baixo, mexendo sem parar até derreter o chocolate. Leve à geladeira por 2 horas – você pode colocar a tigela dentro de outra com água e gelo para acelerar o processo de resfriamento.Quando a mistura estiver fria, adicione a baunilha e o sal. Bata na batedeira em velocidade média-alta até que o creme encorpe e você consiga picos cremosos com ele.
Monte a bûche: desenrole o bolo. Espalhe o recheio, polvilhe as nozes e enrole gentilmente, formando um rocambole. Coloque-o numa travessa, com a junta para baixo. Corte um pedaço e faça o nó do tronco. Cubra com o ganache, fazendo movimentos irregulares com a espátula – o bolo deve lembrar um tronco de árvore. Corte as pontas com uma faca serrilhada – cobri as pontas também com ganache. Decore com raspas de chocolate, açúcar de confeiteiro – usei cacau em pó para lembrar terra – e cogumelos de suspiro.
Se desejar,enfeite com folhas e flores de marzipan.